Ebru Polat, müzik kariyerine odaklanarak ve yurtdışında müzik eğitimi alarak ünlü olmuştur. Ünlü olma süreci şu şekilde özetlenebilir: Eğitim Hayatı: Küçük yaşlarda bale eğitimi almış, müzikle ilkokul korosunda tanışmış ve hukuk eğitimi almıştır. Müzik Kariyeri: Avukatlığı bırakıp müzik üzerine çalışmaya karar vermiş ve Londra'daki Royal Akademi'de müzik eğitimi almıştır. İlk Albüm: 2007 yılında "Çetin Ceviz" adlı ilk albümünü çıkarmıştır. Devam Eden Başarı: 2008'de "Çok Geç" EP'sini, ardından "Kalp Ayazı" (2009), "Dinle 2011" (2011) ve "9 Hit" (2015) albümlerini yayımlamıştır. Ebru Polat, müzik kariyerinin yanı sıra sosyal medya paylaşımları ve magazin programlarına verdiği demeçlerle de dikkat çekmektedir.