"Değirmenden Geldim Beygirim Yüklü" türküsünün hikayesi, Karacaoğlan'ın bir kıza olan aşkını ve yaşadığı zorlukları anlatır. Hikayeye göre, Karacaoğlan bir kıza gönlünü kaptırır ama kızın babası, toplumda pek de tasvip edilmeyen bu ilişki nedeniyle kızını ona vermez. Bir gün, hasretini dindirmek için gizlice kızın yaşadığı köye döner ve çeşmenin bir tarafında onu görmek ümidiyle saklanır. Bu durum Karacaoğlan'ın daha da üzülmesine neden olur ve şu dizeleri söyler: > Değirmenden geldim beygirim yüklü > Şu kızı görenin del olur aklı > On beş yaşında kırk beş belikli > Bir kız bana emmi dedi neyleyim.