Çavuşlu'nun meşhur olan ürünleri ve özellikleri şunlardır: 1. Çavuşlu Ekmeği: Giresun'un Görele ilçesine bağlı Çavuşlu beldesinde üretilen bu ekmek, ekşi maya ile mayalanarak ve doğal taş fırınlarda odun ateşinde pişirilerek yapılır. 2. Tamzara Dokuması: Şebinkarahisar ilçesi Tamzara Mahallesinde 18. yüzyıldan beri üretilen yöresel bir dokumadır. 3. Çamoluk Kuru Fasulyesi: Kendine özgü tat ve aroması ile bilinir ve kısa sürede pişmesiyle yoğun talep görür.