Aylin Demir'in hangi şarkıyla meşhur olduğuna dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, Aylin Demir'in popüler şarkıları arasında "Müjgan", "Delalım", "Malatya Bulunmaz Eşin" ve "Eşarbını Yan Bağlama" gibi parçalar yer almaktadır. Ayrıca, Aylin Demir'in "Hele Dadaş / Köprünün Başlarında / Kavurma Koydum Tasa / Kağızmana Ismarladım / Bitlisin Önünde Bağlar / Tello Gider Yan Gider / Fadile / Dideban Üstündeyim / Kürdün Kızı / Ördeği İpeğinen Bağlamışlar (Halay Mashup)" gibi single çalışmaları da bulunmaktadır.