Aşık İhsan Yavuzer'in anlattığı "Bahtiyar Hikayesi", Gümüşhane'nin Arpacık köyünde yaşanmış bir olayı konu alır 2.

Hikayeye göre, Bahtiyar adında fakir ama yiğit bir delikanlı, annesiyle birlikte yaşar 24. Bir gün köyün ağası, Bahtiyar'ın çalışkanlığını fark eder ve ona iş teklif eder 24. Bahtiyar, ağanın yanında çalışmaya başlar ve bu süreçte Seher adında bir kıza aşık olur 24.

Ancak, Seher'in kardeşleri, Bahtiyar'ın kız kardeşlerine aşık olmasını kıskanırlar ve onu öldürmeye karar verirler 24. Bir gün ormanda çalışırken, yedi kardeş Bahtiyar'ı sıkıştırıp bıçaklarla saldırırlar 24. Bahtiyar, ağır yaralı olarak köye döner ve ölüm döşeğine düşer 24.

Sonunda, Seher de çeşmenin başına gelir ve Bahtiyar'ı tanır 24. Bahtiyar, sevdiği kızdan bir yudum su ister ve "N'olur bir yudum su, yüreğim yandı" diye seslenir 24. Bahtiyar'ın annesi de oğlunun başında ağıt yakar ve onun iyileşmesi için dua eder 4.

Hikaye, Bahtiyar'ın iyileşip köyden ayrılmaya karar vermesiyle sona erer 4.