III. Ahmed Çeşmesi'nin hikayesi şöyledir: Yapım Kararı: III. Ahmed, Nevşehirli Damat İbrahim Paşa'nın önerisiyle, Perayton adlı bir Bizans çeşmesinin yerine, 1728 yılında bu çeşmeyi inşa ettirmeye karar verir. İnşaat: Çeşme, Mimar Ahmet Ağa tarafından yapılmıştır. Açılış: Çeşme, 1729 yılında tamamlanmıştır. Kitabe: Çeşmenin dört cephesinde, on dört kıtalık bir kitabe bulunur. Tamamlanış ve Tahttan İniş: Çeşme, Patrona Halil İsyanı'nın arifesinde, III. Ahmed tahttan indirilmeden kısa bir süre önce tamamlanmıştır. III. Ahmed Çeşmesi, Türk rokoko tarzının en güzel örneklerinden biri olarak kabul edilir.