Yusuf Karakoç'un vergi hukuku ile ilgili kitapları, Yetkin Yayınları tarafından yayımlanmaktadır. Bazı kitapları ve yayın tarihleri şu şekildedir: Genel Vergi Hukuku, 7. baskı, 2014; Genel Vergi Hukuku Ders Kitabı, 2. baskı, 2019; Vergi Hukuku (Genel Vergi Hukuku) Bilgisi, Ekim 2020. Ayrıca, Vergi Yargılaması Hukuku Ders Kitabı, Vergi Ceza Hukuku, Kamu İcra Hukuku gibi diğer bazı kitapları da Yetkin Yayınları tarafından yayımlanmıştır.