Ayça Taşkent, çeşitli görevlerde bulunmuştur:
- Sosyaldemokrat Halkçı Parti (SHP): 1991'de SHP Kadın Komisyonu, 1993'te SHP Merkez İlçe Yönetim Kurulu üyesi olarak görev yapmıştır .
- Cumhuriyet Halk Partisi (CHP):
- 2010 yılında CHP İl Kadın Kolları Başkanı olmuştur .
- 2011 genel seçimlerinde milletvekili adayı olmuştur .
- 2012'de CHP Sakarya İl Başkan yardımcısı, 2015-2017 yılları arasında ise il başkanı olarak görev almıştır .
- 2018'de CHP Parti Meclis üyesi olmuş ve halen bu görevini sürdürmektedir .
- TBMM: 2023 genel seçimlerinde CHP'den Sakarya milletvekili seçilmiştir .
Ayrıca, İngilizce bilen Ayça Taşkent, KADER Siyaset Okulu ve CHP Parti Okulu'nda aldığı eğitimlerden sertifikalar sahibidir .