Promil ölçer (alkolmetre), kişinin nefesindeki alkol oranını ölçerek çalışır. Çalışma prensibi şu şekildedir: 1. Nefes Örneği Alma: Kullanıcı, cihazın sensörüne nefes verir. 2. Kimyasal Analiz: Nefesteki alkol, elektrokimyasal sensörler veya kızılötesi teknoloji kullanılarak tespit edilir. 3. Mikroişlemci Değerlendirmesi: Mikroişlemci, alkol seviyesini hesaplar ve genellikle promil cinsinden bir değer olarak ifade eder. 4. Sonuçların Gösterilmesi: Ölçüm sonuçları, cihazın ekranında veya bir gösterge ışığında hemen görüntülenir. Bu sayede, kandaki alkol miktarı en yakın değerle belirlenmiş olur.