Absinthe, üç ana nedenden dolayı yasaklandı: 1. Düşük kaliteli üretim: 19. yüzyılda absinthe piyasasında birçok sahte ve düşük kaliteli ürün bulunuyordu. 2. Sosyal ve ahlaki endişeler: Absinthe'in aşırı tüketiminin toplum üzerinde olumsuz etkiler yarattığı düşünülüyordu. 3. Siyasi baskılar: Şarap üreticileri ve temperance hareketi gibi güçlü lobiler, absinthe'in yasaklanması için hükümete baskı yaptı.