Su altı buz saçağı, çok soğuk ve yoğun tuzlu bir su akıntısının okyanusa ulaşması sonucunda oluşur. Oluşum süreci: 1. Tuzlu suyun donması: Tuzlu su, normal suya göre daha düşük bir sıcaklıkta donar. 2. Buzun kopması: Donan tuzlu su, buz parçalarından birinin koparak dibe doğru ilerlemesiyle sarkıt oluşturur. 3. Çevredeki suyun donması: Sarkıt, aktığı her noktayı dondurarak ilerler. Bu olay, deniz yıldızları ve deniz kestaneleri gibi deniz canlılarını dondurarak öldürdüğü için "ölümcül su altı buz saçağı" veya "ölüm sarkacı" olarak da adlandırılır.