Siyah horozun bazı özellikleri: Renk: Tüyleri, iç kısımları ve kemikleri dahil tamamen siyahtır. Boyut: Genellikle küçük yapılıdır, yetişkin horozlar 2 kilogramdan, tavuklar ise 1,5 kilogramdan daha ağır değildir. Bacaklar: İyi gelişmiş bacakları vardır, tavuklar hızlı koşar. Kuyruk: Horozların kuyruğu gür ve belirgin kabartmalı örgülere sahiptir. Üretkenlik: Ayam Cemani cinsi çok üretken değildir, tavuklar yıl boyunca yaklaşık 120-130 yumurta bırakır. Karakter: Siyah horozlar ukala ve utangaç bir karaktere sahiptir. Siyah horoz, Ayam Tsemani cinsine aittir ve Endonezya kökenlidir.