Karanfil, çeşitli nedenlerle ekilir: 1. Ekonomik Değer: Karanfil ekimi, uzun ömürlü olması ve sürekli gelir sağlaması nedeniyle ekonomik büyüme için iyi bir seçenektir. 2. Düşük Girdi Gereksinimi: Su, gübre ve böcek ilacı açısından nispeten az girdi gerektirir, bu da onu uygun maliyetli kılar. 3. Yüksek Talep: Hem iç hem de uluslararası pazarlarda karanfil talebinin sürekli olarak yüksek olması, istikrarlı bir pazar sağlar. 4. Tıbbi ve Mutfak Kullanımı: Karanfil, tıbbi özellikleri ve aromatik tadı nedeniyle mutfakta ve tıbbi uygulamalarda yaygın olarak kullanılır.