Gürün'ün soğuk olmasının nedeni, Türkiye'nin iç kesimlerinde yer alması ve karasal iklim özelliklerine sahip olmasıdır . Bu tür iklimlerde kışlar soğuk ve kar yağışlı geçer .
Ayrıca, 25 Ocak 2022 tarihinde Gürün'ün Göbekören köyü, Türkiye'de ölçülen en düşük sıcaklığa (sıfırın altında 30,9 derece) ev sahipliği yapmıştır .