Gümüşhane'de çeşitli orman türleri bulunmaktadır: 1. Örümcek Ormanları: Kürtün ilçe sınırları içerisinde yer alan bu ormanlar, Avrupa'nın en uzun köknarlarına ve Balkanların en boylu ladinlerine ev sahipliği yapar. 2. Kent Ormanı: Gümüşhane merkezdeki Çamlıca Ormanlık Alanı'nda yer alır ve 303 hektarlık bir alana yayılmıştır. 3. Limni Gölü Tabiat Parkı: Torul ilçesindeki Zigana Köyü'nde bulunan bu park, zengin flora ve faunası ile dikkat çeker. 4. Harşit Vadisi: 1500 metre yüksekliklere kadar yapraklı ağaçlardan oluşan ormanlarla kaplıdır.