Oltu taşı, Erzurum'da çıkarılmaktadır çünkü bu taş, dünyada eşine ender rastlanan ve en iyi örneklerinin bulunduğu bir cevherdir. Oltu taşının Erzurum'da çıkarılmasının diğer nedenleri şunlardır: - Maden rezervinin varlığı: Türk maden kanunları tarafından onaylanmış ve tescil edilmiş değerli bir taştır. - İşlenme kolaylığı: Yer kabuğundan çıkarıldığında yumuşak olup, hava ile temas ettiğinde sertleşir, bu da işlenmesini kolaylaştırır.