Erzincan'da kışlar soğuk ve yağışlı geçer. Özellikleri: - Yazlar sıcak ve kurak, kışlar ise uzun ve karlıdır. - Aralık-mayıs ayları arasında bol kar yağışı görülür. - En soğuk ay olan ocakta ortalama sıcaklık -3,7 derecedir. Kış aktiviteleri: - Ergan Kayak Merkezi'nde kayak ve snowboard yapılabilir. - Karanlık Kanyon'da yürüyüş yapılabilir. - Munzur Dağları'nda doğa yürüyüşü ve kamp yapılabilir.