Kokarcalar, kendilerini tehlikede hissettiklerinde kötü kokarlar. Kokarcalar, kuyruklarını havaya kaldırıp salgı keseciklerinin etrafındaki kasları sıkıştırarak, fışkırmaya hazır keseleri ortaya çıkarırlar ve bu şekilde 2-3 metre ötelerine kadar koku yayabilirler.