Bozkır topraklarında yetişen bazı ürünler şunlardır: Tahıllar: Buğday, arpa, mısır, yulaf. Baklagiller: Nohut, mercimek. Meyveler: Elma, üzüm, kiraz, armut. Sebzeler: Patates, patlıcan, domates, biber. Diğer Ürünler: Antep fıstığı, badem, ceviz. Bozkır topraklarında genellikle buğday tarımı yaygındır, çünkü bu tür topraklar tahıl yetiştiriciliği için uygundur.