Deniz yıldızlarının çoğu insanlara zarar vermez 35.

Ancak, bazı deniz yıldızı türlerinin dikenli veya iğneli yapıları olabilir ve dokunulduğunda ciltte hafif bir tahrişe neden olabilirler 3.

Ayrıca, deniz yıldızları yaşadıkları ortamdaki kirleticileri, bakterileri ve ağır metalleri vücutlarında biriktirebilirler 1. Bu da, uygun şekilde hazırlanmadıkları takdirde sağlık riski oluşturabilir 1.

Deniz yıldızlarının zehirli türleri de olabilir 24. Bu türlerin bazıları, avcılardan korunmak için nörotoksinler üretir ve bu toksinler, insanlar tarafından tüketildiğinde mide bulantısı, baş dönmesi ve kas güçsüzlüğü gibi semptomlara yol açabilir 14.

Deniz yıldızlarına elle temas etmekten kaçınılması, hem deniz yıldızlarını korumak hem de kendi güvenliğinizi sağlamak için önemlidir 3.