Akbaş ve Kangal arasındaki bazı farklar: Renk: Akbaşlar beyaz, Kangallar ise genellikle "karabaş" olarak bilinir, siyah maskeli ve karışık renkli postlara sahiptir. Burun Yapısı: Akbaşların burnu daha uzun, Kangalların ise karakteristik siyah maskesi vardır. Cüsse: Kangallar genellikle daha ağırdır; ortalama 50-70 kg, Akbaşlar ise 45-65 kg ağırlığındadır. Davranış: Akbaşlar daha agresif ve sahibine karşı korumacı olabilirken, Kangallar sahibinin yanında daha sıcakkanlı ve sürü halinde gezmeyi sever. İklim: Kangallar sıcağı, Akbaşlar ise soğuk havayı daha çok sever. Her iki ırk da sürü koruma konusunda uzmanlaşmıştır ve Anadolu'nun sert koşullarında başarılı bir şekilde görev yapabilir.