Badem ağaçları için en uygun hava sıcaklığı genellikle 15-30 °C arasındadır. Kış aylarında soğuk hava koşullarına dayanıklıdırlar, ancak bu soğuk havanın uzun sürmemesi gerekir; aksi takdirde, badem ağaçları çiçek açma döneminde olumsuz etkilenebilir. İlkbahar geç donları badem yetiştiriciliğinde büyük önem taşır, çünkü badem pek çok meyve ağacından önce çiçek açar ve bu donlardan zarar görebilir. Badem ağaçlarının tam olarak kaç derece soğuğa dayanabileceği, çeşitlere göre değişiklik gösterebilir.