Orjinal bir kangal köpeğinin anlaşılması için şu özelliklere dikkat edilmelidir: 1. Baş ve Kulak Yapısı: Baş ölçüleri 25 cm, kulaklar orta uzunlukta, sarkık, yapışık ve üçgen şeklinde uçları yuvarlak olmalıdır. 2. Gözler: Göz oyumları dar ve sürmeli, alınları düz olmalıdır. 3. Renk ve Kürk: Killi beyazdan, siyah hariç koyu griye kadar her türlü renk kangalda görülebilir, kürkü homojen olmalıdır. 4. Boy ve Kilo: Erkek kangallar 50-65 kg, 77-87 cm; dişi kangallar ise 41-60 kg, 71-77 cm arasında olmalıdır. 5. İlk Yavrular: Gerçek kangal, ilk yaptığı yavrularda kendini gösterir; ilk iki yavru değerlidir. Bu özellikler, kangal köpeğinin safkan olduğunu doğrulamaya yardımcı olur.