Ak zambak soğanı çeşitli alanlarda kullanılır: 1. Çiçekçilik: Kokulu beyaz çiçekleri, çiçekçilikte kullanılır. 2. Uçucu yağ üretimi: Çiçeklerden elde edilen uçucu yağ, fitoterapi, kozmetik ve aromaterapide tercih edilir. 3. Tedavi edici özellikler: Zambak soğanı ve çiçekleri, ülser tedavisi, cilt yanıkları ve döküntülerinde iltihap giderici olarak kullanılır. 4. Çoğaltma: Zambak çiçeğini çoğaltmak için kök ayırma yöntemiyle soğan kullanılır.