Deniz kabukluları, denizlerde ve okyanuslarda yaşayan, genellikle iki veya tek kabuklu yumuşakçalar grubuna ait canlılardır. Başlıca deniz kabukluları şunlardır: Kerevit: Tatlı su ve deniz kereviti olarak iki türü bulunur. Karides: En bilinen ve yaygın olarak tüketilen kabuklu deniz canlılarından biridir. Yengeç: Çeşitli türlerde ve boylarda olup, hem tatlı hem de tuzlu suda yaşar. Istakoz: Büyük esnek bir kuyruğu ve iki kıskacı vardır. Langust (Böcek): Dikenli ıstakoz olarak da bilinir. İstiridye: Dış kabuğu sert olmasına rağmen içi yumuşaktır. Deniz tarağı: Oval veya üçgen şeklinde, lezzetli bir deniz ürünüdür. Kum midyesi: Gelişmiş ayakları ile yer değiştirebilir ve kumlu zeminlerde yaşar.