Eşarp modelleri şu şekilde sınıflandırılabilir: 1. Sura İpek Eşarp: Yüzde yüz saf ipekten yapılmış, parlak ve yumuşak kumaştan üretilir. 2. Twill İpek Eşarp: Daha az kayma yapan ve sura kumaşa göre daha kalın işlenmiş ipek eşarp çeşididir. 3. Saten Eşarp: Parlak ve kaygan bir kumaştan üretilir, bone kullanılmadığı takdirde kayma yapar. 4. Jakarlı Eşarp: Kumaş yüzeyinde dokuma sırasında oluşturulan desenlere sahiptir, kayma yapmaz. 5. Rayon Eşarp: İpeksi yumuşak kumaştan elde edilir, kayma yapmaz ve polyesterden üretilmesine rağmen ipek gibi yumuşaktır. Diğer eşarp modelleri arasında Medine ipeği, pamuk ipek, viskon gibi çeşitler de bulunmaktadır.