Milan yanakları, yanak bölgesindeki yağ dokusunun azaltılması ve yüz hatlarının belirginleştirilmesi amacıyla yapılan estetik bir işlem olan bişektomi ile elde edilir. Bu işlem genellikle şu nedenlerle tercih edilir: - Yanaklarda sarkma ve çöküntülerin giderilmesi. - Yüzün gençleştirilmesi ve sağlıklı bir görünüm kazandırılması. - Yüzdeki asimetriliğin düzeltilmesi. - Jawline çene kontürünün belirginleştirilmesi. Bişektomi işlemi, plastik cerrahlar tarafından genel veya lokal anestezi altında gerçekleştirilir ve yaklaşık 1-2 saat sürer.