Ajurlu örgü örmek için artırma ve eksiltme teknikleri kullanılarak ilmeklerin açık bırakıldığı desenler oluşturulur. İşte temel adımlar: 1. İplik ve şiş seçimi: İnce veya orta kalınlıkta şişler ve uygun iplik türü kullanılır. 2. Başlangıç: Yüz ve ters ilmeklerle örgü temeli oluşturulur. 3. Ajur oluşturma: İlmek atma, artırma ve eksiltme işlemleriyle ajur deseni elde edilir. 4. Model çeşitleri: Yaprak, kalp, balık sırtı, dalga, merdiven ve kafes gibi birçok ajurlu örgü modeli vardır. Örnek bir ajurlu örgü modeli: 1. Başlangıçta bir diş haroşa örülür. 2. 1 sıra düz, 1 sıra ters örülerek 2 sıra tamamlanır. 3. Ajurlu kısım için 6 tane ikili ilmek kesilir, 1 ilmek düz örülüp bir kere ip dolanır ve bu işlem sıra sonuna kadar tekrarlanır. 4. Arka sıra düz örülerek model tamamlanır.