Kadife ve fitilli kadife arasındaki temel fark, dokuma tekniklerinde yatmaktadır. Kadife, temel dokuma ipliklerine bağlanan ilave ipliklerin kesilmesiyle tüylü bir doku oluşturulan, pürüzsüz bir görünüme sahip bir kumaş türüdür. Fitilli kadife ise, hav atkılarının sürekli olarak aynı çözgü ipliklerine grup halinde bağlanması ve daha sonra bunların kesilmesi ile elde edilir.