Koyu renkli porselenler (siyah, antrasit gibi) yoğun kullanımlı mutfaklarda daha kullanışlı olabilir, çünkü leke ve kirin daha az görünmesini sağlarlar. Açık renkli porselenler (beyaz, gri, bej) ise ferah bir atmosfer yaratır ve temiz bir görünüm sunar. Porselen tezgah seçerken kullanım alışkanlıklarınızı ve mutfağın aydınlatmasını da göz önünde bulundurmanız önemlidir.