• Buradasın

    Ahçı şef gömleği nasıl olmalı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Aşçı şef gömleğinin bazı özellikleri:
    • Dayanıklı ve nefes alabilir kumaş: Gün boyu rahatlık sağlar ve uzun ömürlü kullanım sunar 4.
    • Lekelere karşı direnç: Mutfak ortamında sık karşılaşılan leke ve sıçramalara karşı dayanıklı olmalıdır 4.
    • Fonksiyonellik: Bıçak, termometre, kalem ve not defteri gibi araçların taşınabilmesi için cepli olmalıdır 14.
    • Şık ve profesyonel görünüm: Aşçının profesyonelliğini vurgulayan bir tasarıma sahip olmalıdır 14.
    • Ergonomik yapı: Vücut şekline uygun ve alerjen madde içermeyen bir yapıya sahip olmalıdır 5.
    Aşçı gömlekleri, beyaz, mavi, siyah gibi farklı renklerde ve desenli/baskılı modellerde bulunabilir 14. Seçilen renk ve model, iş yerinin politikalarına ve hijyen standartlarına uygun olmalıdır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Aşçi gömleği hangi kumaştan yapılır?

    Aşçı gömlekleri (formaları) genellikle şu kumaşlardan yapılır: Pamuk: Doğal, nefes alabilir ve nemi emen bir kumaştır. Pamuk-polyester karışımı: Pamukun nefes alabilirliği ve yumuşaklığı ile polyesterin dayanıklılığını ve kırışmaz özelliklerini bir arada sunar. Keten (linen): Hafif ve nefes alabilir bir kumaş olup, sıcak ortamlarda tercih edilir. Bu kumaşlar, aşçının rahatını, güvenliğini ve hijyenini sağlamak amacıyla seçilir.

    Şef aşçı ne giyer?

    Şef aşçılar, mutfakta çalışırken aşağıdaki kıyafetleri giyerler: 1. Şef Ceketi: Çift düğmeli, beyaz renkli ve genellikle pamuklu kumaştan yapılır. 2. Şef Pantolonu: Siyah veya siyah-beyaz şeritli, dayanıklı ve nefes alabilir kumaştan yapılır. 3. Şef Şapkası (Toque): Uzun, pilili ve beyazdır. 4. Aşçı Önlüğü: Ağır hizmet tipi pamuk veya pamuk-polyester karışımından yapılır. 5. Mutfak Ayakkabıları: Kaymaz tabanlı, su geçirmez ve dayanıklı ayakkabılardır. 6. Eldivenler: Hijyen için lateks veya nitril malzemeden yapılan eldivenler kullanılır.