Zeytin Ağacı dizisinin ilk bölümü, yakın üç kız arkadaştan birinin hastalığının nüksetmesi ve yeni bir tedavi yöntemi denemek istemesi üzerine Ayvalık'a gitmesiyle başlar. Bu olayın ardından arkadaşların hayatları değişir; Sevgi ruhsal olarak kanseri yenmeye çalışırken, Leyla'nın evliliği çatırdar ve Ada'nın ameliyatlarda eli titremeye başlar. Dizi, kişisel gelişim teknikleri, olumlama ve farkındalıkla hastalıkların tedavi edilebileceğini ve insanın iyileşmesinin önce kendini tanımak ve sevmekle başladığını anlatır. Ayrıca, dizide Aile Dizimi yöntemi kullanılır; karakterlerin geçmişten gelen yaraları ve bu yaraların nesilden nesile aktarımı işlenir.