Rutkay Aziz, birçok film ve dizide rol almıştır. Bazı önemli filmleri şunlardır: "Yer Demir Gök Bakır" (1987); "Sis" (1988); "Ada" (1988); "Ölü Bir Deniz" (1989); "Gizli Yüz" (1990); "Piano Piano Bacaksız" (1992); "Kurtuluş" (1994) ve devamı niteliğindeki "Cumhuriyet" (1998); "Duruşma" (1999); "Vesaire Vesaire" (2008). Ayrıca, Aziz'in yer aldığı bazı televizyon dizileri arasında "Bizimkiler", "Hayat Bilgisi" ve "Avrupa Yakası" da bulunmaktadır.