"Son Kabileler" belgeselinin konusu, kapalı toplumlar olarak yaşamlarını sürdüren kabilelerin geleneklerine tanık olmaktır. Belgeselde, avcı-toplayıcı olarak hayatlarını sürdüren San kabilesinin ve Himba halkının geleneksel yaşamları ele alınmaktadır.