Sabrina'nın ilk bölümü, "Ekim Ülkesi" (Chapter One: October Country), Sabrina Spellman'ın 16. doğum gününe yaklaşırken yaşadığı ikilemi anlatıyor. Sabrina, bir yandan arkadaşları ve erkek arkadaşı Harvey ile insan dünyasında kalmayı, diğer yandan ailesinin cadı dünyasına adım atıp Karanlık Vaftiz'i geçirmeyi düşünüyor. Ayrıca, bölümde Sabrina'nın okulunda başlayan bir dizi gizemli olay ve okul müdürünün garip davranışları da yer alıyor.