"Kuruluş Osman" dizisinin konusu, Osmanlı Devleti'nin bir uç beyliğinden cihan imparatorluğuna dönüşümünün tarihi hikayesi olarak özetlenebilir. Dizide, 13. yüzyıl başında Kayı Bey'i Ertuğrul Gazi'nin, oğlu Osman Bey ile birlikte çıktığı yolculuk ve bu süreçte yaşadıkları anlatılmaktadır.