Yüksel Aksu, "İftarlık Gazoz" filmini kendi yaşam öyküsünden ve gerçek olaylardan esinlenerek, 1980 öncesi dönemin siyasi etkilerinin gölgesinde Anadolu kültürünün dayanışma duygusunu ve iftar sofralarının sıcaklığını beyaz perdeye yansıtmak amacıyla çekmiştir. Filmin diğer amaçları arasında: İnanç ve iradeyi vurgulamak. Taşralı olmanın ve taşrayı anlatmanın önemini göstermek. Büyük sermaye karşısında küçük esnafın yok oluşuna dikkat çekmek. olarak sıralanabilir.