"Bir Zamanlar Noel'de" (That Christmas) filmi, aile ve arkadaşlar, aşk ve yalnızlık ve büyük bir hata yapan Noel Baba hakkında iç içe geçmiş bir dizi hikayeyi anlatıyor._ Filmin konusu şu şekilde özetlenebilir: Wellington Sahili'nde yaşayan kasaba halkı, tarihin en kötü kar fırtınalarından biriyle yüzleşmek zorunda kalır. Bu şiddetli fırtına sadece günlük hayatı felç etmekle kalmaz, aynı zamanda herkesin sabırsızlıkla beklediği Noel şenliklerini de tehdit eder. Kasaba halkı, her yıl büyük bir coşkuyla kutladıkları Noel'i kutlayamayacak olmaktan endişe duyar. Bu durum, Noel Baba'nın planlarını da ciddi şekilde etkiler. Fırtına, insanların bir araya gelerek imece usulü çözüm bulmalarına, unutulmaz dostluk ve dayanışma hikayelerinin doğmasına vesile olur. Film, izleyicilere dayanışma ve birlikte hareket etmenin gücünü hatırlatırken, aynı zamanda Noel'in gerçek anlamını keşfetmeleri için ilham veriyor.