"Bir Zamanlar İstanbul" kitabı iki farklı yazar tarafından kaleme alınmıştır: 1. Sermet Muhtar Alus'un "Bir Zamanlar İstanbul" kitabı, Yeni Mecmua'da 1939 yılında yayımlanan yazılardan oluşmaktadır. 2. Balıkhane Nazırı Ali Rıza Bey'in "Bir Zamanlar İstanbul" kitabı ise, 1920-1925 yılları arasında çeşitli gazete ve mecmualarda yayımlanan yazılardan derlenmiştir.