"Bir Zamanlar Çukurova" dizisi, 1970'li yıllarda geçmektedir. Dizi, İstanbul'da evlenmeye hazırlanan iki gencin hayatında gelişen beklenmedik bir olayın onları Adana'nın Çukurova bölgesine sürüklemesiyle başlayan bir hikayeyi anlatmaktadır. Ancak dizi, belirli bir tarihi olayı veya dönemi birebir yansıtmamakta, daha çok o dönemin atmosferini ve yaşanan olayları genel hatlarıyla ele almaktadır.