"Belediye Başkanının XXL Eşi: Çarpıcı Dönüşü" filmi, Sophia Thornton'un hayatındaki dramatik değişimi konu almaktadır. Özetle, film şu olayları anlatmaktadır: 1. Sophia, uzun süredir sevdiği kişiyle evlenmiş olmanın mutluluğunu yaşarken, eşinin asistanı tarafından ihanete uğrar. 2. Bu ihanetin ardından ağır bir depresyon sürecine giren Sophia, hayatında köklü bir değişim yapmaya karar verir. 3. Fiziksel ve zihinsel dönüşümünün ardından hayatına yeni bir başlangıç yapar. 4. Eski hayatındaki insanlar onun bu dönüşümüne şaşırırken, Sophia kendini kanıtlama ve intikam alma arasındaki ince çizgide yürümek zorunda kalacaktır.