En kullanışlı evye ölçüsü, mutfağın alanına ve kullanım alışkanlıklarına göre değişiklik gösterebilir. Ancak standart evye ölçüleri genellikle 40x50x25 cm olarak tercih edilmektedir. Diğer kullanışlı evye ölçüleri: - Çift gözlü evyeler, sebze ve meyve yıkamak için kolaylık sağlar. - Bir buçuk veya iki gözlü evyeler, işletmelerin mutfaklarında sıkça tercih edilir. Evye seçerken ayrıca malzeme kalitesi ve montaj tipi de önemli faktörlerdir.