Mini tezgah üstü su arıtma cihazı genellikle şu adımlarla çalışır: 1. Ön Filtreleme: Su, cihazın içine alındığında ilk olarak 5 mikron seviyesindeki filtrelerden geçer. 2. Aktif Karbon Filtrasyonu: Su, granül aktif karbon filtreden geçerek klor, kötü koku ve tat veren kimyasalları arıtır. 3. Blok Karbon Filtre: Blok karbon filtre, daha küçük partikülleri tutarak membranın ömrünü uzatır. 4. Ters Ozmoz: Basınçlı su, membrandan geçer ve gözenekleri milimetrenin milyonda birinden küçük olan bu zardan süzülür. 5. Son Karbon Filtre: Arıtılan su, son karbon filtreden geçerek tadı ve kokusu iyileştirilir. 6. Ultraviyole Filtre: Bakteri, virüs ve mikroplar ultraviyole filtre ile yok edilir. 7. Çelik Tank: Arıtılmış ve tatlandırılmış su, çelik tankta depolanır.