Emaye ve çelik tencere arasındaki temel farklar şunlardır: Emaye Tencere: - Kaplama: Emaye, porselen benzeri bir kaplamaya sahip olup, genellikle dökme demir veya çelik üzerine uygulanır. - Avantajlar: Kimyasal salınım yapmaz, asidik yiyeceklerle tepkimeye girmez, sağlıklı ve kolay temizlenir. - Dezavantajlar: Çizilmelere ve ani darbelere karşı hassastır, uzun ömürlü olmayabilir. Çelik Tencere: - Malzeme: Paslanmaz çelikten yapılmıştır. - Avantajlar: Yüksek ısıya dayanıklıdır, pas ve korozyona karşı dirençlidir, uzun ömürlüdür. - Dezavantajlar: Yiyeceklerin yapışmasını önlemek için ekstra özen gerektirir, bulaşık makinesinde yıkanabilir olmasına rağmen kapak ve kulplar düşük kaliteli malzemelerden yapılabilir.