En kaliteli yemek masası malzemesi olarak ahşap öne çıkmaktadır. Diğer kaliteli malzeme seçenekleri şunlardır: Granit: Dayanıklı, temizlemesi kolay ve ateşe dayanıklıdır, ancak pahalıdır. Metal: Dayanıklı ve kolay temizlenebilir, ancak soğuk bir görünüm sergiler. Cam: Şık ve modern bir görünüm sunar, ancak çizilmelere ve kırılmalara karşı hassastır. Malzeme seçimi, dayanıklılık, bakım kolaylığı ve kişisel tercihler gibi faktörlere bağlı olarak yapılmalıdır.