Kuyumcu tartılarının hassasiyeti, modeline göre değişiklik göstermektedir. Bazı kuyumcu tartıları 0,01 gram hassasiyete kadar ölçüm yapabilir ve 200 grama kadar kapasite sunar 45. Diğer bir model ise 3 kg kapasiteye sahip olup, yine 0,01 gram hassasiyetle ölçüm yapabilir 2.

Hassasiyet ve kapasite bilgileri, ürünün teknik özelliklerinde detaylı olarak belirtilmektedir.