• Buradasın

    Gıda paketleme makinesi nasıl temizlenir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gıda paketleme makinesinin doğru ve güvenli bir şekilde temizlenmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
    1. Makinenin kapatılması ve bağlantısının kesilmesi 13. Temizlik başlamadan önce makine kapatılmalı ve güç kaynağıyla bağlantısı kesilmelidir 13.
    2. Ambalaj malzemelerinin çıkarılması 15. Makinede kalan ambalaj malzemeleri veya yiyecek artıkları temizlenmelidir 15.
    3. Çıkarılabilir parçaların sökülmesi 15. Konveyör veya kesme bıçakları gibi parçalar dikkatlice sökülmelidir 15.
    4. Makinenin temizlenmesi 15. Erişilebilir tüm bileşenler, yumuşak bir deterjan, ılık su ve aşındırıcı olmayan bir sünger veya bezle temizlenmelidir 15.
    5. Makinenin sanitasyonu 15. Bakteri veya patojenleri ortadan kaldırmak için gıdaya uygun sanitasyon solüsyonu kullanılmalıdır 15.
    6. Makinenin kurutulması ve yeniden birleştirilmesi 15. Tüm bileşenler kurulandıktan sonra makine yeniden monte edilmelidir 15.
    Temizlik sıklığı, üretim yoğunluğuna ve kullanılan gıda türüne göre değişebilir 3. Yoğun üretim yapan işletmelerde günlük temizlik gerekebilirken, daha düşük hacimli üretimlerde haftalık temizlik yeterli olabilir 3.
    Temizlik sırasında güvenlik için koruyucu ekipman kullanılması ve makinenin kullanım kılavuzuna başvurulması önerilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Paketleme makinesinde hangi deterjan kullanılır?

    Paketleme makinelerinde kullanılan deterjanlar, deterjanın türüne (toz, sıvı veya kapsül gibi) göre değişiklik gösterir. Toz deterjanlar. Sıvı deterjanlar. Kapsül deterjanlar. Ayrıca, deterjan paketleme makinelerinin, deterjanın kimyasal yapısına uygun özel bazı hususlara dikkat ederek çalışması gerekir.