Tahta kestirme işlemi, genellikle el testeresi, keski seti, el düzlemi ve zımpara kağıdı gibi el aletleri kullanılarak yapılır. İşte adımlar: 1. Ahşabı kesme: El testeresi ile ahşabı istenen şekil ve boyutlara kesin. 2. Yüzeyi hazırlama: Kaba kenarları veya yüzeyleri yumuşatmak için el düzlemi kullanın. 3. Birleştirme: Ahşap tutkalını tahtaların kenarlarına uygulayın ve bunları bir araya getirin. 4. Şekillendirme: Tutkal kuruduktan sonra, tahtayı istenen şekle kesmek için el testeresi veya başa çıkma testeresi kullanın. 5. Zımparalama: Pürüzlü kenarları çıkarmak için kaba kum (80-100) ile başlayıp, daha sonra cilalı bir kaplama için daha ince zımpara kağıtlarına (220-320) geçin. 6. Kaplama: Mineral yağı veya balmumu gibi gıda güvenli bir kaplama uygulayın. Güvenlik için koruyucu ekipman kullanılması önerilir.