Emaye ve döküm demir arasındaki bazı farklar şunlardır: Üretim: Döküm demir, demir ve karbon alaşımından yapılırken, emaye kaplı döküm demir, döküm demir üzerine emaye kaplanarak üretilir. Dayanıklılık: Döküm demir tavalar çok dayanıklıdır ve doğru bakıldığı takdirde ömür boyu kullanılabilir. Temizlik: Emaye kaplı döküm demir, paslanmaya karşı koruyucu bir tabakaya sahip olduğu için temizliği daha kolaydır. Kullanım Alanları: Emaye kaplı döküm demir, asidik gıdaların pişirilmesi için uygundur. Seçim, kullanıcının ihtiyaçlarına ve tercihlerine bağlıdır.