Ocak çeşitleri genel olarak üç ana kategoriye ayrılır: 1. Gazlı Ocaklar: Hızlı ısınma sağlar ve doğalgaz veya LPG ile çalışır. 2. Elektrikli Ocaklar: Enerji verimliliği sunar ve daha temiz bir çalışma ortamı sağlar. 3. İndüksiyon Ocakları: Yüksek enerji tasarrufu ve güvenlik sunar, manyetik alan üreterek ısıyı doğrudan tencereye iletir. Ayrıca, kombinasyon ocaklar hem gaz hem de elektrik ile çalışabilir ve ankastre ya da solo olarak kullanım şekline göre de sınıflandırılabilir.